Švėkšnos neįgaliųjų draugija
Tel. 864713308
  • Mūsų veikla
  • Apie mus
  • Galerija
  • Projektai
  • Rankdarbiai
  • Mūsų kūryba
  • Senolių kulinariniai receptai
  • Jubiliatai
  • Parama
  • Dėkojame
  • Pokalbiai
  • Naudingos nuorodos
  • Kontaktai

Senolių kulinariniai receptai

Mes, ypatingai mėgstame gaminti pagal senovinius receptus, nes senolių receptuose sveikatos paslaptys. Siūlome pasigaminti ir Jums. Receptų vis pridėsime... SKANAUS !

Kaimiška bulka

INGREDIENTAI:

1 pokelis sausų mielių
1 kg.miltų “EKSTRA”
100gr. Sviesto
1 stiklinė cukraus
Žiupsnelis druskos
1 pok. Vanil .cukraus
2 kiaušinius išplakti
0,5 l. pieno
Picture
GAMINIMAS:

Pieną,sviestą, cukrų pašildyti. Į išplaktus kiaušinius supilti vanilinį cukrų ir išmaišyti. Miltus sumaišyti su mielėmis. Užpilti pieno mišinį su trupučiu druskos. Išmaišius į visą tai beriami miltai. Ir maišoma mediniu šaukštu tol, kol tešla ima blizgėti. Ją apiberti miltais ir padėti šiltai, mažiausiai 2 val. kol pakils. Su šaukštu perminkyti 20 minučiu. Įdėti į skardą šiltai bet neapdengus. Kildinti,kol pradės lipti iš skardos, mažiausiai 2 val.ir kai iškils. Kepti  maždaug 30 min. 180 C Prieš baigiant aptepti viršų medumi ar plaktu kiaušiniu su cukrumi.

Skruzdėlynas

INGREDIENTAI:

8 kiaušiniai
Miltu tiek,kad eitų kočioti
Cukraus 1 kg.
Dirbtinio medaus 1 indelis
Vanilinis cukrus 1 pokutis
Aguonu…?
Picture
GAMINIMAS:

Kiaušinius plakant įdėti žiupsnį druskos.Miltus berti ir gerai išminkyti kočiojimui. Kočioti taip,kad lakštai butų permatomi. Suražyti kvadratėliais 10x10. Sirupas:vanduo,cukrus,medus ir vanilinas.Geras sirupas: įlašinus į šaltą vandenį stingsta. Sirupo indą statome į kitą indą verdančio vandens. Sirupan dedame aguonas ir merkiame lakštus. Ištraukiame lakštus ir formuojame bokštą.

Grucė su aguonomis ir medumi

INGREDIENTAI:

300 g perlinių kruopų,
5 šaukštų skysto medaus,
0,5 stiklinės maltų aguonų.
Picture
GAMINIMAS:

Perlines kruopas užpilkite šaltu vandeniu ir palaikykite per naktį, kad išbrinktų. Nukoškite, sudėkite į pasūdytą verdantį vandenį ir virkite, kol suminkštės (turėtų likti kietokos).Išvirusias perliekite šaltu vandeniu, sumaišykite su skystu medumi ir aguonomis.

Šeima – vienas iš gamtos šedevrų. – Dž. Santajana.
Powered by Create your own unique website with customizable templates.